Расположенный на райском острове в атолле Раа, курорт InterContinental Maldives Maamunagau Resort всегда стремится подарить своим гостям яркие впечатления, поэтому команда отеля регулярно приглашает знаменитых шеф-поваров из разных уголков мира. Осеннюю серию гастролей откроет Нелли Робинсон. Событие пройдет с 1 по 4 сентября.
Карьера Нелли Робинсона стартовала в 15 лет в мишленовском ресторане Northcote Manor в Англии под руководством именитого повара Найджела Хаворта. Всего через 7 лет Робинсон стал шеф-поваром, а после открыл сиднейский ресторан NEL. Нелли Робинсон известен не только как мастер высокой кухни – его экспериментальная коллаборация с KFC преобразила классическое меню фастфуда. Благодаря своему уникальному гастрономическому стилю, который сочетает калейдоскоп вкусов с современными техниками приготовления и креативным использованием местных продуктов, шеф-повар очень скоро стал любимцем гурманов и гастрономических критиков, а также попал в список гидов Michelin и Gault & Millau.
InterContinental Maldives Maamunagau Resort – место, где искусство гастрономии переплетается с экзотической окружающей средой. Авторские ужины Робинсона будут проходить в ресторане The Lighthouse, стилизованном под маяк: с террасы и смотровой площадки открываются превосходные панорамные виды на остров и Индийский океан. В специальном меню представлены лучшие хиты: королевская макрель, пряная барамунди на открытом огне и традиционное британское жаркое из рыбы, риса и яиц, в дополнение – блюда из ягненка и местные лобстеры. Нелли Робинсон также уделяет особое внимание вегетарианским блюдам, поскольку шеф-повар убежден, что каждый должен получить гастрономическое удовольствие.
Курорт InterContinental Maldives Maamunagau расположен всего в 35 минутах полета на гидроплане от международного аэропорта Велана. Для размещения предлагается 81 вилла и резиденция – все они оформлены в современном мальдивском стиле. Необычное архитектурное решение – двухэтажные виллы в лагуне, которые одновременно имеют выход к пляжу и к океану. Самый роскошный вариант размещения – резиденция с тремя спальнями Royal Beachfront Residence площадью 1120 кв.м. Гастрономические предложения произведут впечатление на самых требовательных гурманов: ресторан японской кухни Café Umi, Fish Market с интерактивной концепцией из океана на стол, итальянское кафе The Collective, лаунж только для взрослых The Retreat и Sunset Bar с фирменными коктейлями и лучшими видами на закат. Самое инстаграмное место на острове – ресторан испанской кухни The Lighthouse в башне-маяке, с верхнего яруса которой открывается 360-градусная панорама. В спа-центре AVI Spa предлагается широкий выбор спа-процедур на основе биодинамической продукции Eminence Organics. Для маленьких путешественников работает один из лучших на Мальдивах детский клуб Planet Trekkers. Любители снорклинга оценят по достоинству изумительную лагуна острова Маамунагау с богатейшей флорой и фауной. Более подробно с информацией об отеле можно ознакомиться здесь.
