Новый год – семейный праздник, которого всегда ждут, а особенно дети. Самые маленькие с трепетом и нетерпением ждут подарков от Деда Мороза, тем временем взрослые начинают задумываться о праздничном новогоднем столе. Ведь чем раньше это все будет обдумано, тем меньше времени уйдет в канун самого праздника. Поскольку предстоящий год является годом Тигра, праздничное меню должно соответствовать ему.
Что приготовить на основное блюдо?
Тигр – одно из самых хищных животных, следовательно, не трудно догадаться, что в меню должно присутствовать достаточное количество мяса. Чем больше мяса и закусок, тем лучше. В качестве основного отлично подойдут блюда из гуся, утки, индейки и баранины. Их можно зажарить, отварить, ну а самым лучшим будет запечь мясо в собственном соку.
Холодные закуски
На праздничном столе обязательно должны быть холодные закуски – овощная, сырная, мясная. Это могут быть и бутерброды, тарталетки с икорной начинкой. Для того чтобы показать, что 2022-й – год Тигра, можно поиграть с фантазией и разнообразить оформление блюд, используя украшения в оранжево-желтой гамме. А придать этот вид помогут вырезки из моркови, лимона, мандарина и апельсина. Любые другие блюда можно также украсить кусочками ярких овощей и фруктов. Если проявить смекалку и креатив, даже обычный картофель можно превратить во что-то оригинальное. Но не стоит слишком заполнять стол, чтобы потом не пришлось выбрасывать испорченные продукты.
Напитки
Что касается напитков, то предлагаем вам внести некую натуральность и подать к столу компоты, морсы, соки, а из спиртного отлично подойдет хорошее вино.
От чего следует отказаться в праздничную ночь?
Поскольку Новый год – праздник, к которому все готовят свои любимые блюда, в новом 2022-м все же есть ограничения, так как мы встречаем год Тигра. Из меню советуем исключить:
– блюда из говядины;
– рыбу в любом ее виде;
– холодец;
– газированные напитки.
Сервировка стола
В этом году для праздничного стола лучше всего не использовать разноцветные сервизы или разную посуду. В год Тигра отлично подойдет минималистическая и однотонная сервировка, в классическая или более современная. Все на ваше усмотрение, главное, чтобы была одна стилистика и максимальная сдержанность.
Декор
Для декора можно использовать вазы, наполненные елочными шарами, бусами, шишками и еловыми ветками. Также можно украсить стулья для гостей, придерживаясь единого стиля. Перегружать дизайн тоже не стоит, двух-трех элементов будет вполне достаточно. А используя черно-оранжевый принт, вы добавите столу и вашим гостям атмосферы года Тигра.
Желаем вам отличного Нового года и безмерного веселья, ведь как говорится, как встретишь Новый год, так его и проведешь!
Текст: Рамина Молдагожина
Фото: архивы пресс служб