С наступлением холодов большинство из нас пытается отыскать источник полезных веществ для поддержки иммунной системы и старается питаться так, чтобы не набрать лишних килограммов. Vintage решил побеседовать по этому поводу с экспертом по питанию компании Herbalife Nutrition Аллой Шилиной
Алла Шилина,
эксперт по питанию компании Herbalife Nutrition
V: Почему поддержка иммунитета особенно важна зимой?
– Несмотря на то, что мы говорим о зимнем периоде, я постоянно повторяю – основной продукт в любое время года должен быть белковым. Современный образ жизни, соотношение имеющихся нутриентов не всегда дают возможность сохранить иммунитет в уязвимые моменты. Поэтому нужны альтернативные или дополнительные способы защиты организма, одним из которых можно считать витамины – органические соединения, являющиеся катализаторами биохимических процессов в организме человека. Так как мы не можем синтезировать многие витамины в необходимом количестве, основным источником витаминов является пища.
Также у нас отсутствует способность запасать витамины на долгий срок, исключение составляют только витамины А, Е, Д и К. Обеспечить в зимние месяцы поступление витаминов в нужном количестве и объеме в организм человека с пищей практически невозможно. Но мультивитаминный комплекс Формула 2 для мужчин и женщин от HerbalifeNutrition поможет преодолеть вредное влияние низких температур и дефицит солнечной энергии в холодное время года.
V: К слову, зимой мы часто набираем в весе. С чем это связано и можно ли этого избежать?
– Набор веса в зимний период связан, в первую очередь, со скоростью метаболических процессов, как результат изменения климатических условий. В холода мы меньше двигаемся, меняются пищевые привычки – появляется гораздо больше калорийных продуктов, мучного и сладкого, сокращается потребление воды. Немаловажную роль играют график работы и темп жизни мегаполисов, которые порой вносят свои коррективы. Альтернативным решением в этом случае могут быть протеиновый коктейль Формула 1 в комбинации с протеиновой смесью Формулой 3 от Herbalife Nutrition, чей состав заменит полноценный прием пищи и обеспечит чувство сытости на несколько часов. Такой рацион содержит сбалансированную комбинацию необходимых питательных веществ: натуральный белок, клетчатку и более 20 жизненно важных витаминов и минералов. А приготовить вкусный перекус не составит труда – всего несколько минут и у вас на столе сбалансированная еда!
V: А как понять, что лишний вес уже появился и нужно что-то делать?
– У меня на приеме был как-то молодой человек, примерно вашего телосложения, то есть вот так и не скажешь – имеется у него избыточный вес или нет. Мы измерили ему талию. И ее объем составил 93 сантиметра. А это уже верхняя граница нормы для мужчин, которым за 30. Еще чуть-чуть и будет считаться абдоминальным ожирением. Так что, просто возьмите сантиметровую ленту и замерьте свою талию. Норма у женщин – не больше 80-ти, у мужчин – не выше 93-х. Самое распространенное огорчение человечества – лишний вес. И если в 20-тилетнем возрасте справиться с этой проблемой проще (достаточно отказаться от позднего ужина и пару раз в неделю посещать фитнес-зал), то более зрелые люди испытывают значительные сложности в сохранении идеальной формы. Неудивительно: ведь метаболизм в этом возрасте замедляется, потому бывает так, что вес растет, даже если рацион питания остается неизменным.
V: Тогда получается, чтобы не прийти к критичным показателям и оставаться в форме, нужно правильно питаться?
– Безусловно, сейчас даже такой тренд повсеместно наблюдается – модно быть здоровым! Смысл такой моды глубокий, и питание здесь занимает не последнее место. Подобрать себе правильный рацион и мотивацию сегодня может каждый, благо информации на эту тему в свободном доступе предостаточно. Но одно дело почитать мотивирующую статью, другое – реально изменить собственное пищевое поведение и годами накопленные привычки. Это под силу не каждому! И не так просто, как может показаться с виду. Если не получается приучить себя к правильному питанию самостоятельно, то отправляйтесь в школы сбалансированного питания – например, в Клубы здорового образа жизни Herbalife, где вас проверят на анализаторе тела, составят персональный рацион и будут помогать менять пищевые привычки.
V: Каким должно быть идеальное распределение приема пищи, независимо от того, соблюдаешь ты диету или нет, зима это или лето…
– Вообще, в течение дня у нас должно быть три приема пищи и дополнительно два-три перекуса. Дробное распределение рациона позволяет нам не только уменьшать порции, но и контролировать аппетит. Не забывайте про завтрак! Первый прием пищи – это заряд энергии на целый день. Он помогает восстановить запас питательных веществ, израсходованных за ночь, и определяет режим питания на весь день. На завтрак должно приходиться 25% суточного калоража, при этом, в нем должно содержаться достаточное количество белка, клетчатки, витаминов и минералов, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма. Кроме того, помните о необходимом и достаточном потреблении воды (два литра в течение суток) и суточной норме белков, жиров и углеводов – с учетом вашего веса и потребностей организма.
V: Из чего состоит ваш личный рацион зимой?
– В зимний период я чаще использую квашеные овощи (капуста, яблоки), лук, зелень, фермерские яйца и, конечно, функциональные продукты Herbalife Nutrition. Это протеиновые коктейли Формула 1 (люблю со вкусом дыни и крем-брюле), витаминные комплексы Формула 2, протеиновая смесь Формула 3 и Овсяно-яблочный напиток. Обязательно стараюсь пить сбалансированные коктейли два раза в день, заменяя основные приемы пищи. Протеиновые коктейли готовятся очень легко и всегда у меня под рукой. Чего и вам желаю – питайтесь сбалансировано, и приятного аппетита!