Весна – время пикников и свежей зелени. А на природе аппетит разгорается не на шутку. Vintage подготовил для вас пять лучших идей блюд, которые можно взять с собой на пикник.

Домашние бургеры

Сэндвичи с котлетой и овощами считаются фастфудом. Однако приготовленные своими руками, да ещё и на природе, они совсем другие по вкусу. К тому же готовить гамбургеры довольно просто.

Ингредиенты:

  • 5 булочек для гамбургеров;
  • 3 средние луковицы;
  • 5 ломтиков плавленого сыра;
  • листья салата, помидоры, огурцы и другие овощи;
  • майонез, соус или горчица по вкусу.

Для котлет:

  • 500 г говяжьего фарша;
  • 100 г панировочных сухарей;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 2 средние луковицы;
  • соль и чёрный перец по вкусу;
  • оливковое масло;
  • вустерский соус.

Что приготовить на пикник

Креветки на шпажках

Многие из вас наверняка уже делали креветки на мангале. Это очень вкусное блюдо, а главное, лёгкое в приготовлении. Самый простой вариант — сбрызнуть креветки лимонным соком, посыпать крупной солью и на гриль.

Ингредиенты:

  • 1 кг королевских креветок;
  • 1 фиолетовая луковица;
  • банка консервированных ананасов.

Для соуса:

  • 100 г соуса терияки;
  • 1 ст. л. жареных семян кунжута.

Что приготовить на пикник

Бурекасы из слоеного теста с рыбной начинкой

Рыбная начинка действительно сочная и вкусная, а в сочетании со слоеным тестом является отличной закуской или даже обедом.

Инредиенты:

  • Тесто слоеное — 250 гр;
  • Сардины корсервированные- 1 банка;
  • Яйцо вареное-1 штука;
  • Желток-1 штука;
  • Оливки – 50 г.

Что приготовить на пикник

Рулет с лососем

Это блюдо готовится буквально за считаные минуты! Его удобно брать с собой на природу, не боясь испачкаться или растерять по пути ингредиенты. Еще одним неоспоримым достоинством рулета из лаваша является разнообразие начинок. Его можно приготовить с мясом, птицей, рыбой или вовсе сделать вегетарианским.

Ингредиенты:

  • 1 лаваш;
  • 200 гр слабосоленого сыра;
  • 200 гр сливочного сыра;
  • 1 ст.л. лимонного сока;
  • 1 пучок укропа.

Что приготовить на пикник

Кабачковые кексы

Кексы могут быть не только сладкими! Попробуйте приготовить их из… кабачка. Эта необычная закуска удивит ваших близких и станет коронным блюдом весеннего пикника.

Ингредиенты:

  • 2 кабачка среднего размера (можно цукини);
  • 2/3 ст.муки;
  • 2 яйца;
  • 1 ч.ложка разрыхлителя;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 ч.ложка сахара.

Что приготовить на пикник

Фото: Архивы пресс-служб

Vintage